Cafetières Moka : quelle est la meilleure machine à expresso ? (2018)

Cafetière Moka quelle est la meilleure machine à expresso
Facebook
Twitter117
Google+21
http://lecafedeclara.fr/cafetiere-moka-quelle-est-la-meilleure-machine-a-expresso/

En tant que fervents amateurs de café, nous savons tous apprécier la délicieuse saveur d’un bon expresso. Malheureusement, tous les aspirants barista ne peuvent pas se permettre d’investir dans une machine à expresso haut de gamme. Alors, qu’est-ce qu’un addict à la caféine doit faire ?

Eh bien, vous pouvez acheter une cafetière Moka. Nous avons mis au point un guide pour vous expliquer les spécificités de cet outil unique et nous avons même passé en revue nos meilleurs choix parmi les modèles les plus populaires de cafetières Moka.

 

QU’EST-CE QU’UNE CAFETIÈRE MOKA ?

Une cafetière Moka est un outil classique utilisé pour faire du café expresso. Elle fonctionne à partir de la pression de la vapeur, comme une machine à expresso, mais elle n’utilise généralement que de 2 ou 3 bars au lieu de 9 bars de pression.

Pour utiliser une cafetière Moka, vous faites chauffer l’eau dans la chambre inférieure. Cela dégage la vapeur à travers une fine mouture de café dans une passoire au-dessus, produisant une forte dose de café qui est parfaite pour faire beaucoup de boissons à base d’expresso (comme les lattes).

Cependant, si vous cherchez un expresso artisanal à boire seul, vous devrez économiser pour une véritable machine à expresso. Tandis que le Moka infusera un café fort au goût agréable peut-être même avec un peu de crème, vous n’obtiendrez pas la même texture et la saveur succulente d’une machine expresso haut de gamme.

 

 

NOTRE SÉLECTION DES MEILLEURES CAFETIÈRES MOKA (2018)

 

1. CAFETIÈRE MOKA – BIALETTI MOKA EXPRESS EN ALUMINIUM

Ce modèle Bialetti existe depuis 1933 et est notre choix numéro un pour une cafetière Moka. Le design est classique et reconnaissable, et pour le prix, ce modèle est difficile à battre.

Ces beautés en aluminium sont toujours fabriquées de la même manière qu’elles l’étaient il y a 80 ans, en Italie avec le design breveté de Bialetti qui aide à diffuser la chaleur pour vous donner le meilleur expresso sur votre cuisinière. Il est compatible avec les poêles à gaz et électriques. En outre, il est livré avec une garantie de deux ans.

Vous avez également beaucoup d’options avec celui-ci. Avec des tailles allant de 3 à 12 tasses et même quelques variations de couleurs, il y a de fortes chances que vous en trouviez une qui convienne à votre style de vie et à votre esthétique.

La seule plainte que nous avons entendu sur cette cafetière Moka est qu’elle n’est pas lavable à la machine en raison de la structure en aluminium. Tout le reste est un succès.

 

 

2. CAFETIÈRE MOKA – BIALETTI KITTY

Si l’aluminium de la Bialetti Moka Express est vraiment un inconvénient pour vous, ou si vous n’êtes simplement pas emballé par le design classique, optez pour la Bialetti Kitty.

La Kitty est en acier inoxydable et va au lave-vaisselle. Ce modèle dispose également d’un design plus moderne et d’une poignée un peu plus éloignée du corps, ce qui signifie qu’il est plus facile de garder vos articulations en sécurité.

Comme les autres options de Bialetti, la Kitty est compatible avec les cuisinières à gaz et électriques. Cependant, elle est fabriquée en Chine au lieu de l’Italie.

Ce modèle est une bonne option bien que certains utilisateurs se plaignent que le couvercle est plus encombrant que sur l’original.

 

 

3. CAFETIÈRE MOKA – BONVIVO INTENCA

La cafetière à expresso Intenca de bonVIVO est conçue pour ceux qui apprécient un expresso aromatique et corsé. Préparer un expresso parfait n’est pas toujours aussi simple que de préparer un café standard, mais avec la cafetière Intenca, cela devient un jeu d’enfant. L’odeur des grains de café expresso dont vous remplissez la carafe vous mettra l’eau à la bouche. La carafe moka permet de préparer 6 tasses.

La carafe moka est classique. Elle permet de préparer un expresso aromatique de façon traditionnelle. La cafetière est facile à utiliser et votre expresso sera toujours réussi. Remplissez la partie inférieure de la carafe avec de l’eau, placez le café moulu dans le panier, replacez le couvercle. Faites bouillir, et hop, votre expresso est prêt en quelques minutes !

Si vous appréciez un café expresso aromatique et corsé, vous ne devez jamais compromettre la qualité de votre cafetière expresso. La cafetière bonVIVO en inox a une finition chromée cuivrée robuste. Elle vous permet de préparer un expresso parfait quel que soit votre type de cuisinière, qu’elle fonctionne au gaz, à l’électricité, qu’elle ait des plaques en céramique ou à induction. La carafe moka ainsi que sa poignée ergonomique robuste résistent à des températures élevées.

Examiner la carafe moka vous évoquera la « Dolce Vita ». Elle vous rappellera vos dernières vacances en Italie, des sites pittoresques, les délicieux repas dans la trattoria et l’excellent expresso qui complétait la soirée. Chef-d’œuvre intemporel, cette cafetière expresso est indispensable dans votre cuisine. Sa finition chromée cuivrée ajoute une touche d’élégance. Cette cafetière expresso est le cadeau idéal pour la famille et les amis.

Cette cafetière expresso est composée de trois parties : une bouilloire, un panier avec un tamis, une carafe équipée d’un filtre et un joint d’étanchéité. Un bec verseur bien conçu permet de verser sans répandre de café et une soupape de sécurité évite une pression excessive.

 

 

4. CAFETIÈRE MOKA – ARIETE MOKA AROMA

Si votre amour du café fait maison est sans fin, c’est la cafetière Moka pour vous. Elle est électrique, elle n’est donc pas idéale pour le camping.

La Moka Aroma d’Ariete peut gérer des tailles d’infusion allant de deux à douze godets pour une capacité de 4 tasses. Le modèle dispose également d’un design unique, abandonnant la poignée en plastique typique pour une plus originale. Son moteur électrique de 480W permet un maintien du café au chaud pour une durée de 30 minutes.

 

 

5. CAFETIÈRE MOKA – DELONGHI ALICIA

Vous n’avez pas de cuisinière ou n’avez simplement pas la patience de comprendre comment utiliser un moka ordinaire ? Essayez l’Alicia. Cette option est électrique et dispose d’une chaudière en aluminium, d’une base sans fil et d’un compartiment supérieur en plastique.

C’est une très bonne option si vous vivez dans un appartement avec un espace et des ressources limités (ou si vous aimez les machines qui font la plupart du travail pour vous). Cependant, en raison de la partie supérieure en plastique, la qualité de la saveur ne va pas être aussi bonne que les options en acier inoxydable ou en aluminium que nous avons présentées.

La fonction d’arrêt automatique et le design facile à utiliser sont pratiques, et De’Longhi est une marque réputée. Donc, pour le prix, ce n’est pas une mauvaise option.

 

 

 

CHOSES À CONSIDÉRER AVANT L’ACHAT

 

VOTRE STYLE DE VIE

Est-ce que cet cafetière Moka sera principalement utilisée dans la cuisine d’une maison ou d’un appartement typique ? D’accord, alors l’une des options classiques comme les Bialetti iront très bien pour vous.

Vous avez déjà quelque chose qui fonctionne pour vous à la maison et vous cherchez juste une cafetière qui peut voyager et venir camper avec vous ? Optez pour le modèle BonVivo Intenca.

Vous vivez dans un petit studio dépourvu de cuisinière ou vous êtes juste paresseux ? Essayez l’Alicia de De’Longhi.

cafetiere moka

 

MATÉRIAU

ALUMINIUM

Les Mokas en aluminium sont un peu plus exigeants. Ils ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle et nécessitent une vérification de la compatibilité avec les cuisinières électriques.

En outre, puisque vous devez les laver à la main, vous devez vous assurer qu’ils sont complètement secs pour éviter qu’ils rouillent. Cela dit, même s’ils durent moins longtemps que leurs homologues en acier inoxydable, ils vous donneront encore des années de bon café avant qu’ils ne commencent à se détériorer.

ACIER INOXYDABLE

L’acier inoxydable est non poreux, non corrosif et très durable. Si vous achetez un bon Moka, il vous durera probablement toute la vie ou presque. Cependant, les cafetières Moka en acier inoxydable sont généralement beaucoup plus chères que celles en aluminium.

Les cafetières Moka en acier inoxydable peuvent également être lavées au lave-vaisselle. Cependant, nous ne le recommandons pas vraiment car il peut être rugueux sur votre appareil et raccourcir sa durée de vie. D’un côté, elles sont plus faciles à laver à la main que l’aluminium et ne seront pas détériorées par quelques gouttes d’eau.

Donc, si vous cherchez quelque chose qui peut facilement durer avec un entretien minimal, optez pour l’acier inoxydable. Si vous êtes prêt à entretenir manuellement votre cafetière et que vous voulez économiser un peu d’argent, optez pour une option en aluminium. Elles sont robustes et vont bien fonctionner si vous les traitez correctement.

cafetiere moka

 

 

LE MOT DE LA FIN

Si vous cherchez une cafetière qui peut vous produire un café expresso sans casser votre tirelire, un Moka est une excellente idée. N’hésitez pas à nous raconter vos expériences gustatives avec votre cafetière Moka dans les commentaires.

Bonne caféine !

 

About the author

Clara

Moi, c’est Clara. J’ai 29 ans, et je suis testeuse de produits électroménagers pour un grand groupe français. A mon adolescence, je suis tombée littéralement amoureuse du café et je n'ai plus décroché depuis si bien que mes amies me surnomment "la caféinomane" ! Grâce à mon métier, j'ai la chance de pouvoir tester de nombreuses machines à café et toutes sortes de cafés. Mon amour pour le café n'a donc jamais été aussi fort ! Vous l'aurez compris, le café tient une place très importante dans ma vie. C’est donc tout naturellement que j’ai souhaité créer ce blog pour partager mon expérience et mon expertise avec les internautes !

Be the first to comment

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.