Si vous vous demandez pourquoi votre café a mauvais goût, ne cherchez plus. Votre machine à café est probablement sale.
Cet article vous explique comment nettoyer une machine à café.
Votre cafetière est un repère de bactéries
Vous pourriez être surpris d’apprendre que votre cuisine, et non votre salle de bain, est la pièce la plus chargée en bactéries de votre maison.
Par exemple, des études ont montré que près de la moitié des cafetières domestiques contiennent de la levure et de la moisissure. Un petit pourcentage de cafetières contient même des bactéries coliformes, telles que la bactérie E. Coli.
Si cela fait quelques semaines ou quelques mois que vous avez nettoyé votre machine pour la dernière fois, il est temps de dégager un peu de temps et de donner à votre fidèle cafetière le soin qu’elle mérite.
Comment nettoyer une cafetière filtre ?
Malgré la popularité croissante des machines à dosettes, 50% des ménages français possèdent toujours une bonne vieille cafetière filtre.
Voici ce dont vous avez besoin pour nettoyer votre cafetière :
- Chiffon humide
- Filtres à café en papier
- Eau
- Vinaigre blanc
- Savon à vaisselle (une variété dégraissante sans parfum est la meilleure)
- Brosse à vaisselle, brosse à bouteille ou brosse à café Chemex
Méthode de nettoyage
- Essuyez délicatement l’intérieur de la chambre avec un chiffon humide pour enlever les résidus de poussière, la poussière ou autres débris qui pourraient s’y cacher. Si vous remarquez de la crasse dans les coins, frottez-le avec une brosse. Pour les espaces restreints, essayez une petite brosse.
- Remplissez la chambre à eau de votre cafetière à moitié avec du vinaigre blanc. Remplissez le reste avec de l’eau.
- Placez un filtre en papier dans le panier pour recueillir les dépôts ou d’autres débris susceptibles de se détacher.
- Préparez la moitié du mélange eau / vinaigre, puis éteignez votre cafetière. Laissez le mélange de vinaigre tremper dans votre cafetière pendant au moins une demi-heure.
- Remettez votre cafetière en marche et laissez-la finir de préparer le reste du mélange vinaigre / eau.
- Changez le filtre en papier, remplissez le réservoir d’eau et laissez le cycle complet pour rincer le système.
- Rincez une seconde fois pour éliminer tout parfum ou goût de vinaigre persistant.
- À l’aide d’eau tiède et d’un peu de savon à vaisselle, bien frotter l’intérieur de la carafe. S’il y a des marques à l’extérieur de la carafe, évitez d’utiliser des abrasifs à l’extérieur. Au lieu de cela, utilisez une éponge ou un torchon.
- Essuyez l’extérieur de votre cafetière pour enlever la poussière et les huiles qui ont tendance à s’accumuler avec le temps.
- Si vous remarquez des dépôts de calcaire qui ne bougent pas lorsque vous essuyez le réservoir, utilisez un produit de nettoyage ou de détartrage spécialement conçu pour les cafetières.
Si vous avez beaucoup de problèmes de dépôts de calcaire, assurez-vous d’utiliser de l’eau filtrée lorsque vous préparez votre café.
Nettoyez votre cafetière au moins une fois par mois, plus fréquemment en cas d’utilisation intensive.
Comment nettoyer une cafetière à piston ?
Vous aurez besoin de :
- Brosse longue
- Produit vaisselle
- Bicarbonate de soude
- Chiffon doux
Méthode de nettoyage
- Retirez le piston de votre cafetière à piston, puis remplissez-la d’eau tiède. Faites tourner l’eau autour pour décoller le marc de café.
- Tenez une passoire à mailles au-dessus de votre évier de cuisine et versez-y rapidement l’eau et le marc. L’eau s’écoulera dans votre évier, laissant le marc de café dans votre passoire et votre cafetière à piston parfaitement vide. Presto !
- Jetez les marcs à la poubelle (afin de ne pas obstruer la plomberie de votre cuisine). Mieux encore, mettez le marc de café usagé dans votre compost.
- Utilisez une brosse, un peu de savon à vaisselle et de l’eau tiède pour éliminer les huiles et les taches de café. Pour les résidus de café persistants, saupoudrez un peu de bicarbonate de soude sur votre brosse puis frottez.
- Rincez bien pour que votre prochaine tasse n’ait pas le goût du savon.
- Séchez avec un chiffon doux.
Vous pouvez nettoyer votre cafetière à piston à chaque fois que vous l’utilisez, mais si vous êtes pressé par le temps, vous pouvez essuyer l’intérieur avec un chiffon humide. Assurez-vous de bien la nettoyer régulièrement et laissez-la bien sécher.
Comment nettoyer une cafetière Chemex ?
Peut-être que votre plus gros obstacle au nettoyage en profondeur de votre cafetière Chemex élégante est que vous ne pouvez pas y placer votre main.
Vous pouvez choisir de vivre avec ces taches de café croustillantes dans le fond de votre cafetière ou utiliser cette méthode de nettoyage très efficace.
Vous avez juste besoin de quelques articles, peut-être surprenants :
- Glaçons ou glace pilée, si possible
- Sel de table
- Jus de citron (facultatif)
- Produit vaisselle
- Eau
- Brosse ou éponge pour cafetière Chemex
Méthode de nettoyage
- Remplissez la partie inférieure avec une poignée de glaçons ou une tasse de glace pilée. Si vous avez une cafetière plus petite, il vous faudra peut-être un peu moins de glace.
- Ajoutez quatre cuillères à café de sel de table, une cuillère à soupe d’eau et une cuillère à soupe de jus de citron (facultatif).
- Remuez le mélange énergiquement. La glace salée élimine les résidus de café séchés, tandis que l’eau les empêche d’être abrasifs et de rayer votre verre. Si le verre n’est pas trop glacé, vous pourrez voir quand il est propre.
- Versez la glace, le sel et l’eau dans votre évier. Rincez bien la cafetière à l’eau froide. Mettre de l’eau chaude dans le verre froid pourrait provoquer sa rupture.
- S’il reste des résidus, vous pouvez répéter ce processus ou utiliser la brosse Chemex ou toute autre brosse à long manche et du savon à vaisselle pour frotter votre machine à café.
Vous pouvez le faire après chaque utilisation, mais si vous rincez bien entre les utilisations, vous pouvez le faire deux fois par mois.
Comment nettoyer une machine à café Aeropress ?
Une acidité plus faible et un temps de préparation plus rapide que la plupart des autres méthodes de brassage ont permis à l’Aeropress de gagner en popularité. Sa conception simple en fait une bénédiction pour rester propre.
Le joint en caoutchouc autour du piston de votre Aeropress fonctionne comme une raclette, empêchant ainsi l’accumulation. Pour avoir le vôtre en pleine forme, vous avez juste besoin des produits de base.
- Produit vaisselle
- Eau
- Brosse
Méthode de nettoyage
- Après chaque utilisation, dévissez le capuchon et appuyez sur l’Aeropress jusqu’à ce que le filtre et les résidus ressortent.
- Rincez la cafetière et essuyez le joint en caoutchouc autour du piston.
- S’il reste des résidus dans le corps de l’Aeropress, vous pouvez frotter doucement l’intérieur avec une brosse et du savon à vaisselle. Mais si vous préférez, l’Aéropress est également compatible avec le lave-vaisselle.
- Rincez votre cafetière à chaque utilisation, en portant une attention particulière à ce joint en caoutchouc sur le piston. Sinon, vous ne devrez rien faire de particulier pour garder votre Aeropress propre.
Comment nettoyer un percolateur ?
Avec des soins appropriés, un percolateur vous durera de nombreuses années. Vous n’avez pas vraiment besoin de notre aide pour cela. Mais parfois, vous pouvez commencer à voir des taches se former à l’intérieur du percolateur. Prenez quelques outils simples mais puissants :
- Brosse
- Bicarbonate de soude
- Eau
- Vinaigre blanc
Méthode de nettoyage
- Remplissez votre percolateur avec de l’eau.
- Ajoutez trois cuillères à soupe de bicarbonate de soude.
- Allumez-le et laissez-le parcourir un cycle.
- Laissez l’eau refroidir, puis frottez l’intérieur du percolateur avec une brosse.
- Jetez l’eau et bien rincer.
- Ensuite, remplissez votre percolateur avec de l’eau et du vinaigre blanc. Laissez-le passer à travers, puis jetez l’eau.
- Exécutez un troisième cycle d’eau fraîche et propre pour rincer les résidus restants.
Vous pouvez effectuer ce nettoyage en profondeur chaque mois, ou moins souvent si vous n’avez pas de problème d’accumulation.
Filtres à café permanents
Pendant que vous frottez le reste des pièces de votre machine à café, n’oubliez pas de nettoyer vos filtres à mailles en or ou en acier inoxydable. Ils ont tendance à recueillir des résidus huileux et à se boucher rapidement.
Après avoir préparé votre café, vous devez les vider et les rincer à chaque fois. Mais que pouvez-vous faire s’ils commencent à se boucher ?
- Tout d’abord, assurez-vous de laisser le filtre dans votre cafetière filtre lorsque vous faites passer un cycle de vinaigre. Le vinaigre va éliminer beaucoup d’huile.
- Ensuite, lavez le filtre à la main avec de l’eau chaude et du savon à vaisselle dégraissant sans parfum. Vous pouvez utiliser une petite brosse pour frotter le filtre, en travaillant le savon à travers la maille. Veillez simplement à ne pas appuyer trop fort sur la brosse pour ne pas endommager votre filtre.
- Rincez à fond et votre filtre est prêt à l’emploi.
Si vous trouvez que rien n’arrive à déboucher le maillage, il est peut-être temps de remplacer votre filtre. Certains sont lavables au lave-vaisselle et résistent à l’accumulation d’huile.
Quid du lave-vaisselle ?
Le nettoyage de votre cafetière dans le lave-vaisselle est une option pour nettoyer les pièces en plastique ou en verre, mais cela rend également ces pièces vulnérables à la casse et aux détériorations.
De plus, les plastiques sans bisphénol A (BPA) peuvent laisser échapper d’autres produits chimiques potentiellement dangereux lorsqu’ils sont exposés à la chaleur de votre lave-vaisselle.
Qu’il s’agisse du verre Chemex ou du panier-filtre de votre machine, les pièces cassées ne seront pas faciles et assez coûteuses à remplacer. Le lavage à la main est le meilleur moyen de protéger votre équipement, surtout si celui-ci est coûteux.
N’oubliez pas les accessoires
Votre cafetière n’est pas la seule chose qui affecte le goût de votre boisson. Veillez à nettoyer tous vos outils, tels que moulin ou tasse, après chaque utilisation.
Rincez-les à l’eau chaude et séchez-les avec un torchon. Si l’eau chaude ne supprime pas tous les résidus de café, un nettoyage rapide avec un chiffon humide devrait suffire.
Garder votre cafetière et tous vos outils propres vous assurera de préparer la meilleure tasse à chaque fois.
