Meilleures machines à Latte : quelle cafetière acheter si vous adorez le café au lait ? (2018)

Meilleures machines à Latte quelle cafetière acheter si vous adorez le café au lait
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Si vous appréciez les délicieux cafés au lait crémeux pour commencer votre journée, n’aimeriez-vous pas pouvoir créer les vôtres à la maison et ne plus avoir à faire la queue au café ?

Demandez-vous combien vous dépensez chaque mois pour ces délicieux lattes de café. Maintenant, multipliez ce chiffre par 12 sur une année. Votre budget total sera probablement proche du prix d’une machine à café domestique haut de gamme, pratique et sans tracas. Allez comprendre.

Meilleures machines à Latte : quelle cafetière acheter si vous adorez le café au lait ?

Machine à Expresso ou machine à Latte ?

Mais n’avez-vous pas besoin d’une machine à expresso pour faire un café au lait ? Après tout, un Latte est simplement un expresso mélangé à du lait moussé. Alors, pourquoi ne pas acheter une machine à expresso de base qui a un mousseur de lait intégré. Alternativement, il suffit d’acheter un mousseur de lait : la version portable qui coûte quelques euros fera l’affaire, n’est-ce pas ?

Eh bien, oui et non. Il existe deux différences principales entre une machine à expresso et une machine à Latte : le prix et la commodité.

En matière de prix, vous recherchez des machines super-automatiques. OK, alors elles sont chères, mais tout ce que vous avez à faire pour préparer le parfait Latté est d’appuyer sur un bouton. À l’autre bout du spectre, vous avez des machines qui préparent du café au lait. Un mélangeur à immersion fait ensuite mousser le lait. Mais en réalité, c’est un café au lait, pas un authentique Latte, mais ça a quand même un bon goût.

 

Machines super-automatiques

Si vous avez un budget généreux, que vous êtes un amateur de Latte et que vous ne craignez pas de céder le contrôle de la préparation de votre café à une machine électronique sophistiquée, vous devez opter pour une machine à Latte super-automatique.

Ces machines font tout pour vous, du tassement du café à la micro-mousse en passant par la vapeur de lait. Vous pouvez même ajuster les paramètres pour apporter des modifications à votre infusion. Donc, vous savez que chaque fois que vous appuyez sur ce bouton, vous obtenez exactement la même infusion. Pour une consistance de saveur et de texture, choisissez une machine à Latte super-automatique.

Une autre considération importante est la micro-mousse que ces machines produisent. Vous ne pouvez tout simplement pas reproduire la texture lisse et veloutée de la mousse que les super-autos fabriquent avec un mousseur à lait ordinaire.

 

Machines semi-automatiques

Si votre budget est modeste, que vous avez déjà de bonnes compétences en matière de préparation de café ou que vous aimez le mélange de contrôle et de commodité, une machine à expresso semi-automatique vous donnera exactement ce que vous voulez.

Les machines semi-automatiques présentent trois avantages principaux :

  • Prix ​​: milieu de gamme et abordable pour la plupart des amateurs de café
  • Fiabilité : ne vous laissera pas tomber lorsque vous en aurez le plus besoin
  • Flexibilité : vous permet de personnaliser votre boisson.

De plus, si l’art du Latte est votre truc, les semi-autos sont parfaites.

Une chose à prendre en compte est le nombre de boissons que la machine peut vous préparer en parallèle. Si vous voulez faire plusieurs Lattes à la fois, cherchez une machine qui a deux chaudières : une pour l’expresso et l’autre pour la vapeur de lait. Une machine avec une seule chaudière est parfaite si vous voulez seulement faire un café au lait pour vous-même, mais ce sera trop lent si vous devez faire plusieurs boissons d’un coup.

Pour les baristas expérimentés qui apprécient l’art de la préparation du Latte, nous recommandons des machines semi-automatiques.

 

 

Nos meilleurs choix

Nous avons inclus quelques-unes des machines à Latte d’entrée de gamme les moins chères, ainsi que des modèles plus coûteux destinés aux baristas plus expérimentés. Assurez-vous de prendre en compte votre niveau d’expérience et votre budget lorsque vous parcourez le classement.

 

5. Cafetière à Latte AICOOK ONE TOUCH

Écran numérique ONE-TOUCH avec commande à une touche pour cette machine à expresso 15 BAR. Facile à utiliser grâce à l’écran tactile intuitif, il suffit de toucher les touches de l’écran pour obtenir la boisson préférée.

La machine permet de préparer du café expresso et un lait mousseux fantastique pour les cappuccinos. La buse vapeur est régulée par un bouton de réglage: à droite pour plus de mousse et à gauche pour moins.

Cafetiere Aicook, Cafetiere automatique et Cafetiere expresso avec écran numérique et Cappuccinatore, 15 bar multifonctions pour Cappuccino et Latte

Le réservoir d’eau amovible peut contenir 1,8 litre et il est facile à remplir et à nettoyer. La plus grande quantité d’eau par rapport aux machines classiques vous permet de distribuer plus de vapeur et de faire du café sans avoir à remplir le réservoir constamment.

La machine s’arrête automatiquement à la fin du cycle de distribution et s’éteint automatiquement après 25 minutes d’inactivité.

Enfin, cette cafetière Aicook a une garantie de 2 ans pour les défauts d’usine ce qui est toujours appréciable.

 

 

4. Machine à Latte PHILIPS SENSEO LATTE DUO

Remarque : cette machine à café Philips est une cafetière qui fonctionne avec les dosettes Senseo.

Avec la Philips HD6570/60 Senseo Latte Duo, vous pouvez préparer une variété de café avec du lait très simplement. Il vous suffit de verser le lait dans le récipient, insérer le tuyau du lait et sélectionner votre boisson préféré.

Philips Senseo Latte Duo HD7855

Créez un Cappuccino ou une mousse de lait en quelques secondes. Vous recevez votre boisson avec du lait sans éclaboussures à une température idéale et vous pouvez préparer 2 boissons avec du lait à la fois.

Cette machine à café dispose de la technologie Boost pour un goût plus intense. Vous pouvez également choisir l’intensité du café et la longueur de la tasse.

 

 

3. Machine à Latte DE’LONGHI LATTISSIMA TOUCH

Remarque : la machine à Latte De’Longhi Lattissima Touch est une machine qui fonctionne avec les capsules Nespresso.

De’Longhi propose également une machine à Latte spécialisée avec son modèle Lattissima Touch. Comme vous pouvez le deviner du nom, la Lattissima est une cafetière expresso à base de capsule dotée d’un mousseur automatique intégré.

Nous pensons que cette machine vous offre le meilleur des deux mondes : elle se situe entre ls machines d’entrée de gamme et les machines haut de gamme. Elle est vendue à un prix raisonnable et vous pouvez profiter d’un véritable Latte en quelques secondes en appuyant simplement sur un bouton.

DeLonghi Lattissima Touch EN 550.B Nespresso Machine à capsules

Vous pouvez utiliser la Lattissima Touch pour faire du Macchiato, de l’Espresso et du Cappuccino, ainsi que du Latte. Le système de chauffage par thermobloc breveté des machines signifie que la Lattissima est prête à démarrer en seulement 40 secondes.

Comme toutes les machines à café De’Longhi, la Lattissima est magnifiquement conçue et se mariera à l’esthétique de tout comptoir de cuisine.

 

 

2. Machine à Latte BARISTA EXPRESS BREVILLE BES870XL

On peut dire que les grains de café fraîchement moulus donnent toujours les saveurs les plus vraies au café et produisent une meilleure infusion. Le BES870XL de Breville est livré avec un broyeur à grain en acier inoxydable et un puissant système de chauffage par bobine thermos de 1 600 watts pour obtenir un café de qualité supérieure.

De plus, la fonction de purge vous permet d’ajuster la température de l’eau. Et même les débutants apprécieront les filtres à double paroi pressurisés qui facilitent la création de mélanges de café personnalisés. La pompe de 15 bars fabriquée en Italie crée la température idéale pour les Espressos de qualité supérieure.

Breville Bes870 X L Barista machine à espresso Express

Mais qu’en est-il des Lattes ? Eh bien, la machine dispose d’une lance à vapeur pivotante à 360 degrés pour une texturation parfaite du lait. Combinez cela avec le délicieux café Espresso que le BES870XL vous offre, et vous serez au paradis des Latte crémeux.

La conception attrayante et pratique en acier inoxydable brossé fait de ce kit de préparation complet bien conçu et efficace un excellent ajout à tout comptoir de cuisine.

 

 

1. Machine à Latte RANCILIO SILVIA

Si vous aimez emporter votre matériel de fabrication de café au lait lorsque vous allez voir d’autres amateurs de café, vous voudrez avoir une machine à Espresso Rancilio Silvia dans votre collection. La machine est légère et conçue pour être facilement transportable, avec un cadre en fer robuste et des panneaux latéraux en acier inoxydable pour conserver un aspect élégant et traditionnel.

Vous remarquerez peut-être que la poignée du filtre figure sur les machines professionnelles de Rancilio. Eh bien, cette machine à expresso réduite en a une aussi. Des caractéristiques telles que la rétention de chaleur supérieure et la pression de vapeur auto-gérée offrent une fonctionnalité de qualité professionnelle dans une petite machine à usage domestique.

Rancilio - Silvia - Machine à expresso - 2,5 Litre - 1100 W

Grâce à une mouture parfaite et à une chaleur stable, vous apprécierez chaque fois un expresso de qualité barista. La chaudière en laiton a une excellente puissance de cuisson à la vapeur et un réservoir d’eau généreux vous permet de préparer plusieurs infusions sans avoir à remplir à nouveau.

En ce qui concerne la fabrication de Lattes, la lance en acier inoxydable est idéale pour la cuisson à la vapeur et la texturation du lait. C’est une machine de qualité professionnelle à un prix très abordable qui ne devrait pas vous décevoir.

 

 

Comment choisir ?

Maintenant que vous savez ce qui existe, vous devez réfléchir à la meilleure façon de choisir votre machine idéale pour le Latte à la maison.

 

Budget

Tout d’abord, vous devez décider combien d’argent vous êtes prêt à débourser sur la machine de vos rêves.

Les prix varient de moins de 100 euros à des milliers d’euros, en fonction de la complexité et de la polyvalence de votre machine à Latte. Il y a beaucoup de machines sur le marché et vous pouvez réduire votre recherche immédiatement en définissant un budget avant de commencer à chercher.

 

Commodité et utilisation

La facilité d’utilisation est un autre problème important lors du choix d’une machine à Latte à domicile. Bien sûr, la préparation d’un café au lait parfait est rendue ridiculement facile par un barista expérimenté dans votre café local. Mais si vous êtes un débutant confronté à un éventail de leviers, de boutons et de LED, vous regretterez probablement d’avoir choisi une machine trop complexe !

Commencez donc avec une machine simple, facile à utiliser. Une fois que vous avez plus d’expérience, vous pouvez choisir de passer à quelque chose de plus avancé.

Gardez également à l’esprit que si vous aimez les choses comme le contrôle et la personnalisation, recherchez des machines semi-automatiques ou qui ont beaucoup d’options pour modifier la température, le temps d’infusion, etc.

 

Nettoyage et entretien

Bien qu’ils puissent sembler sans importance au début, ces facteurs sont également importants à considérer. Après tout, l’idée d’acquérir une machine à café Latte maison est de vous faire gagner du temps (et de l’argent à moyen terme) et de vous simplifier la vie. Idéalement, vous voulez une machine qui ne nécessite pratiquement aucun entretien et qui puisse être nettoyée rapidement sans avoir à tout démonter.

 

Capacité du réservoir

La taille du réservoir d’eau est très importante si vous prévoyez d’utiliser la machine pour faire plusieurs tasses. Plus le réservoir d’eau de votre machine est grand, moins vous aurez besoin de le remplir.

Les réservoirs amovibles sont également un grand avantage : il est tellement plus facile de retirer le réservoir pour le remplir ou le nettoyer dans votre évier que de transporter la machine à Latte dans toute la cuisine.

 

Taille

Si votre comptoir de cuisine est riquiqui, n’achetez pas une énorme machine qui couvre toute la surface ! Vous seriez étonné de voir combien de passionnés de café achètent la machine à Latte la plus grande et la plus sophistiquée qu’ils puissent trouver, mais la consignent dans le grenier après quelques utilisations, car cela les gêne.

 

Broyeur

La clé d’une mouture parfaite et finalement d’un café parfait est un bon broyeur. Beaucoup de machines à espresso de haute qualité ont un moulin intégré. Idéalement, vous voulez un broyeur en céramique silencieux, mais il est plus courant d’en trouver un en acier inoxydable.

Si vous ne pouvez pas vous permettre d’acheter une machine avec son propre broyeur, vous devrez acheter le vôtre. Nous avons élaboré ce guide complet pour vous aider à faire le bon choix.

 

 

Conclusion

Bien que le nombre d’amateurs de cafés Latte ne cesse d’augmenter chaque année, la plupart des gens ne savent pas les fabriquer eux-mêmes à la maison ce qui est vraiment regrettable, car la plupart des gens ont le pouvoir de faire un super café au lait : si seulement ils avaient la bonne machine.

Heureusement, tout cela peut être résolu en achetant l’une des meilleures machines à Latte sur le marché aujourd’hui. Et tout ce que vous avez à faire est de choisir la machine qui correspond à votre style de vie.

Bon Latte !

About the author

Clara

Moi, c’est Clara. J’ai 29 ans, et je suis testeuse de produits électroménagers pour un grand groupe français. A mon adolescence, je suis tombée littéralement amoureuse du café et je n'ai plus décroché depuis si bien que mes amies me surnomment "la caféinomane" ! Grâce à mon métier, j'ai la chance de pouvoir tester de nombreuses machines à café et toutes sortes de cafés. Mon amour pour le café n'a donc jamais été aussi fort ! Vous l'aurez compris, le café tient une place très importante dans ma vie. C’est donc tout naturellement que j’ai souhaité créer ce blog pour partager mon expérience et mon expertise avec les internautes !

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