Nespresso vs. De’Longhi – Quelle est la différence ? (2018)

Nespresso vs. De'Longhi - Quelle est la différence ?
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Êtes-vous un barista bricoleur frustré qui en a marre d’essayer des méthodes créatives à domicile longues et désordonnées qui vous donnent trop souvent un café médiocre ?

Si cela vous ressemble, vous envisagez probablement d’ajouter une machine à expresso à votre collection d’équipements de café.

Et nous ne parlons pas d’un monstre imposant et fumant, tel que vous le trouverez sur le comptoir de votre café de quartier.

Malheureusement, il y a beaucoup de variétés différentes de cette bête d’infusion, et il peut être déroutant de faire de longues recherche pour obtenir ce que vous voulez. Eh bien, pas de soucis, nous vous avons chouchouté.

Les deux marques les plus populaires (et souvent confuses) que nous examinons dans cet article sont Nespresso et De’Longhi.

Alors, quelle est la différence entre les deux ?

 

Explication rapide

De’Longhi fabrique toutes sortes de machines à expresso, dont certaines compatibles avec Nespresso. D’autres marques comme Breville fabriquent également des machines Nespresso, puis Nespresso lui-même fabrique une gamme de machines.

Bref, si vous êtes un fan des dosettes d’expresso, vous pouvez obtenir une machine compatible Nespresso de plusieurs fabricants différents (y compris De’Longhi).

Vous cherchez plus d’informations ? Continuez de lire…

 

 

Machines Nespresso

Les machines Nespresso sont fabriquées par la société suisse Nespresso, appartenant au groupe alimentaire Nestlé. Vous aurez probablement vu la publicité pour ces machines élégantes, mettant en vedette la star d’Hollywood, George Clooney.

Les machines Nespresso utilisent le système exclusif de «dosettes» de café breveté de Nespresso pour préparer une seule tasse de café expresso. Il suffit de charger la dosette dans la machine, d’appuyer sur le bouton et d’attendre que le café soit préparé. Simple !

La machine extrait l’arôme de café de la capsule en faisant circuler de l’eau chaude. Le café infusé se déverse ensuite dans votre tasse.

Vous pouvez paramétrer la machine pour la taille de tasse que vous voulez et choisir différentes capsules pour différentes intensités et saveurs. C’est presque tout ce qu’il faut pour préparer votre café avec une machine Nespresso. Si vous voulez faire des lattes ou des cappuccinos, vous devrez ajouter un mousseur électrique Aeroccino à votre installation et créer vous-même la boisson, une fois que l’expresso de base aura été préparé.

 

L’art d’utiliser une machine Nespresso

À première vue, l’utilisation d’une machine Nespresso semble assez simple. Cependant, nos conseils vous aideront à tirer le maximum de votre investissement. Continuez à lire, avide de café …

  1. Bien que chaque machine à expresso à domicile soit dotée de programmes prédéfinis, vous pouvez personnaliser le résultat en fonction de vos préférences de saveur précises. Regardez la couleur du café qui coule de la machine dans votre tasse. Commencez le flux, puis arrêtez-le en fonction des changements de couleur. Le contrôle du flux est obtenu en appuyant sur les boutons du programme et en les maintenant enfoncés. Appuyez simplement sur « Démarrer » à nouveau pour rétablir le flux. Lorsque le flux commence, vous remarquerez que la couleur de l’infusion est brun rougeâtre. Rouge-brun = Ristretto. Comme le flux continue, la couleur change en caramel / marron clair, ce qui = Espresso. Lorsque l’ombre devient jaune vif ou blonde, le processus d’extraction est terminé et le liquide qui pénètre dans la préparation est juste de l’eau chaude avec une petite quantité de café extrait. Choisir la concentration de café précise est un peu délicat, mais peut être atteint avec la pratique.
  2. Les machines Nespresso chauffent très rapidement. Bien que cela signifie que votre boisson vous est livrée rapidement, elle peut également vous laisser avec un café tiède. Si vous aimez que votre tasse de café tôt le matin fume à la vapeur, essayez le truc suivant … Sans insérer une capsule dans la machine, mettez votre tasse sous la machine et allumez-la. Sélectionnez Espresso et laissez couler l’eau dans la machine. Une fois le flux arrêté, ouvrez la machine et insérez une capsule, en laissant la tasse en place pour récupérer les gouttes. Videz la tasse et démarrez la machine. La machine et ses pièces internes sont maintenant réchauffées, de même que votre tasse. En conséquence, votre infusion sera chaude et agréable. Cet exercice permet également de nettoyer la machine, empêchant ainsi une accumulation d’huile de café susceptible d’affecter la saveur des futures infusions.
  3. Utilisez toujours de l’eau en bouteille ou filtrée dans votre machine Nespresso. L’eau du robinet a tendance à contenir des produits chimiques et si vous vivez dans une zone d’eau dure, le calcaire qu’elle contient finira par endommager votre machine. 
  4. Avant d’insérer une capsule, vérifiez la feuille. Chaque capsule doit avoir un léger renflement dans la feuille. Si le papier semble défoncé ou complètement plat, il peut y avoir un trou. Une capsule percée ne vous donnera pas un bon café, car le joint étanche à l’air a été brisé et le café peut être devenu vicié. 
  5. Le fait que vous ayez une machine à café Nespresso ne signifie pas que vous êtes limité à utiliser des dosettes Nespresso. De nombreuses autres sociétés fabriquent des dosettes compatibles. Découvrez quelques alternatives pour voir quelle marque vous donne une saveur que vous aimez. 
  6. Bien que le rinçage de votre appareil avec de l’eau propre aide à le garder exempt d’huiles de café, vous devriez également utiliser une capsule de nettoyage périodiquement pour un nettoyage en profondeur. 

Même si vous utilisez de l’eau filtrée ou en bouteille, vous devriez détartrer votre machine Nespresso au moins une fois par an. Vous pouvez acheter des dosettes ou des liquides de détartrage en ligne. Consultez le manuel du fabricant pour savoir comment utiliser les produits et comment sélectionner le programme de détartrage.

 

 

De’Longhi

La société De’Longhi fabrique une tonne de matériel de café, y compris des machines à expresso.

Cependant, ils commercialisent également une gamme de machines à expresso compatibles NespressoSi vous êtes fidèle à De’Longhi et que vous aimez la commodité des dosettes Nespresso, alors vous avez de la chance.

 

Machines Nespresso De’Longhi

Ces machines voient le mariage de deux des principaux acteurs de l’expresso et du café, dont l’union a permis d’obtenir une excellente machine à expresso.

Les machines elles-mêmes sont fabriquées par De’Longhi, un fabricant de renommée mondiale de petits appareils ménagers et de machines de préparation d’aliments, notamment des cafetières à expresso. Dans le cas de leurs machines Nespresso, vous utiliserez les capsules de Nespresso pour préparer le café.

Le principe de fonctionnement de base est le même, avec une différence essentielle. Les machines De’Longhi ont un système intégral « Hot Milk »Le système à lait chaud est un réservoir de lait détachable qui se fixe à la machine, réchauffe, mélange et fait mousser le lait parfaitement pour toutes les boissons à base de café que vous choisissez dans le menu prédéfini de la machine. Comme le réservoir est détachable, tout reste de lait peut être stocké dans le réfrigérateur pour une utilisation ultérieure et le nettoyage du réservoir une fois vide est simple et rapide.

 

Deux modèles populaires sont :

La pompe à expresso et à cappuccino De’Longhi EC155 15 BAR. Avec cette machine à expresso, vous avez le choix : vous pouvez utiliser les dosettes pour plus de commodité et de rapidité de préparation ou votre propre café moulu. Vous pouvez préparer à la fois des cappuccinos et des lattes avec l’attache de buse à jet pivotant. Deux thermostats séparés garantissent que votre expresso est toujours préparé à la bonne température en vous permettant de contrôler la pression de la vapeur et de l’eau séparément.

 

Le deuxième modèle populaire de la gamme De’Longhi est la machine à expresso combinée DeLonghi BCO410. Cet appareil vous offre la flexibilité nécessaire pour préparer un café ou un expresso goutte à goutte, avec l’ajout pratique d’une buse de mousse intégrée.

 

Pratique et rapide à domicile

Donc, si vous êtes un wannabe George Clooney, ou si vous voulez juste une délicieuse tasse de café à base de café expresso pour commencer votre journée, vous voudrez acheter un de ces bébés.

Une machine à café Nespresso standard est parfaite pour ceux qui préfèrent préparer leur café directement sans perdre une seconde. Ce style de machine vous conviendra mieux si vous voulez que votre café soit pressé et sans fioritures. Tout ce que vous avez à faire est d’insérer une dosette, d’appuyer sur GO et faire dorer votre pain grillé pendant que votre café se prépare.

Ces machines sont également parfaites pour les buveurs de café à petit budget, moins chères que celles de De’Longhi.

 

Ceux d’entre vous qui recherchent un latte crémeux ou un cappuccino mousseux pour commencer la journée seront peut-être plus heureux avec la commodité d’une De’Longhi et de son système Hot Milk intégré. Il existe une grande variété de machines à café De’Longhi, chacune offrant des fonctionnalités légèrement différentes.

Il y a aussi une énorme variation de prix. Vous pouvez payer une somme à deux chiffres pour une machine De’Longhi de base, ou dépenser quelques centaines d’euros pour une machine.

 

Que vous choisissiez une machine Nespresso ou une De’Longhi, vous pouvez être assuré d’un matériel de qualité qui préparera un excellent café et durera toute une vie.

Bonne caféine !

About the author

Clara

Moi, c’est Clara. J’ai 29 ans, et je suis testeuse de produits électroménagers pour un grand groupe français. A mon adolescence, je suis tombée littéralement amoureuse du café et je n'ai plus décroché depuis si bien que mes amies me surnomment "la caféinomane" ! Grâce à mon métier, j'ai la chance de pouvoir tester de nombreuses machines à café et toutes sortes de cafés. Mon amour pour le café n'a donc jamais été aussi fort ! Vous l'aurez compris, le café tient une place très importante dans ma vie. C’est donc tout naturellement que j’ai souhaité créer ce blog pour partager mon expérience et mon expertise avec les internautes !

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