Nous aimons tous siroter un délicieux expresso au petit matin ou après le déjeuner, si bien que notre cafetière est un élément incontournable de notre vie quotidienne.
Avec tant de modèles de machines à café disponibles sur le marché, il est très difficile de faire un choix éclairé. Pour cette raison, je vais vous présenter les différents types de cafetière expresso et quelles fonctionnalités rechercher.
Quels sont les différents types de cafetières expresso ?
Il existe de nombreux modèles de machines à café, dont les caractéristiques varient en fonction du mode de préparation et de consommation du café. Qui plus est, ce sont précisément ces caractéristiques qui vont déterminer le résultat final et par conséquent la saveur plus ou moins agréable de votre boisson.
Sur le marché des cafetières expresso, on trouve les machines à capsules, qui sont parmi les plus courantes, car elles sont particulièrement faciles à utiliser et garantissent une excellente qualité. Il suffit d’insérer une capsule dans l’espace prévu à cet effet, d’appuyer sur un bouton et vous pouvez déguster votre café.
Parmi les autres modèles figurent les cafetières expresso à dosettes, qui sont similaires aux précédentes, mais utilisent un autre type de café, généralement des dosettes de type ESE.
Pour les véritables amateurs d’expresso qui ne peuvent se contenter de dosettes ou de capsules, il est préférable de choisir une cafetière manuelle, comme celles qui sont utilisées par les professionnels dans les bistrots. Ces dernières fonctionnent avec du café moulu, lequel doit être versé dans le réservoir prévu à cet effet. Bien que ce type de cafetière expresso ne soit pas facile à utiliser, surtout aux premières tentatives, vous obtiendrez, avec un peu d’expérience, une tasse succulente et gratifiante.
Enfin, si vous êtes de nature un peu paresseuse et que vous préférez une machine qui fait tout pour vous, optez pour une cafetière expresso automatique. Ces machines broient le café pour vous, le dosent et le préparent sans que vous ayez à lever le petit doigt.
Quelles caractéristiques une cafetière expresso doit-elle proposer ?
Pour commencer, le temps nécessaire à la préparation d’un café est un facteur fondamental. Si vous ne consommez que quelques tasses par jour à la maison, votre cafetière n’a pas besoin d’être une fusée, tandis que si vous souhaitez l’utiliser sur votre lieu de travail, elle doit être en mesure de servir plusieurs personnes en un laps de temps très court.
Par ailleurs, vous devez tenir compte des différentes caractéristiques de la cafetière expresso que vous envisagez d’acheter :
- La pression, exprimée en bar, est la puissance avec laquelle l’eau passe à travers le filtre, pour extraire les arômes du café. En général, plus la pression est élevée, plus le café sera corsé. La pression doit se situer entre 12 et 15 bar.
- Le filtre peut être simple ou double, et il peut aussi y en avoir plusieurs. Vous aurez certainement besoin d’au moins un filtre simple et d’un filtre double pour satisfaire tout le monde.
- Le design n’est pas un élément qui interfère avec la qualité de la boisson, mais essayez de trouver une cafetière qui se marie bien avec la pièce où vous allez la placer.
- Des accessoires peuvent s’avérer utiles. Par exemple, il est possible que la cafetière soit livrée avec une mesurette à café, une brosse de nettoyage ou un produit détartrant.
- Enfin, vous devez tenir compte des fonctionnalités offertes par la cafetière. Les fonctions les plus courantes que l’on trouve habituellement dans les meilleures machines expresso sont le chauffage rapide, l’arrêt automatique (pratique pour réduire la consommation d’énergie) et le dosage automatique du café. Si vous plongez dans le monde des cafetières expresso automatiques, vous y trouverez de nombreuses autres fonctionnalités, telles que la préparation d’autres boissons ou l’entretien automatique.
Vous êtes maintenant familier des cafetières expresso. Il ne vous reste plus qu’à décider laquelle acheter. Souvenez-vous de prendre en compte vos besoins et les fonctionnalités dont vous pensez ne pas pouvoir vous passer.
J’espère que vous apprécierez bientôt un délicieux expresso au goût authentique !
