La Miele CM 5500 (et la Miele CM 5300, qui est le même modèle tout en noir) est la machine à café phare de la société suisse. Il s’agit d’une machine à café qui offre une gamme de fonctionnalités très complète notamment un panneau tactile, une fonction auto-rinçage et des instructions de maintenance automatisées.
Points forts
Points faibles
Principales caractéristiques
- Mousseur de lait automatique
- Auto-rinçage automatique
- Buses réglables en hauteur (80 – 135 mm)
- Réservoir d’eau amovible de 1,3 litres
- Réservoir de 200 g de grains de café
Design et conception
Miele propose un style très caractéristique pour ses machines à café. Les modèles de la série CM5 ressemblent donc à des versions « miniatures » des séries CM6 et CM7. Avec une profondeur de 46 centimètres entre l’avant et l’arrière, la cafetière CM5500 n’est pas petite pour autant mais la conception ne gaspille pas d’espace.
Alors que la CM5300 est d’un noir très sobre, la CM5500 est d’une couleur chic que Miele décrit comme de l’or rose, je dirais que c’est plus un cuivre doux. La CM5500 est conçue de façon aussi somptueuse que ce à quoi on s’attend de la part du maestro suisse des appareils électroménagers. Elle est très élégante, pour ne pas dire époustouflante !
Le panneau avant est doté de commandes tactiles et de préréglages à une touche pour les expresso, café, cappuccino et latte macchiato. Le menu donne accès à d’autres préréglages pour le ristretto, le café latte, le café long, l’eau chaude, le lait chaud et la mousse de lait.
Vous pouvez régler la hauteur de la tête de buse pour s’adapter à différentes tailles de tasse, la hauteur du bec verseur peut s’ajuster entre 80 et 135 mm. Il est d’ailleurs possible d’installer des buses doubles pour préparer deux boissons (du même type) à la fois.
Un tube de lait flexible peut être fixé sur le côté droit du bec verseur et relié au réservoir à lait pour les boissons lactées. Malheureusement, le réservoir n’est pas fourni avec la cafetière. Les modèles Miele plus chers sont livrés avec un récipient à lait mais il représente un supplément optionnel de 65 euros pour la CM 5500.
Le réservoir d’eau peut contenir 1,3 litre, ce qui semble beaucoup, mais une partie de l’eau sert à la fonction de rinçage automatique. Cependant, le réservoir est facile à retirer et possède une poignée de transport pratique.
En haut à droite de la machine à café se trouve le réservoir du moulin à grains, qui peut contenir presque tout un paquet de grains de café ordinaire. Le couvercle est doté d’un joint en caoutchouc pour les garder au frais. À côté se trouve une petite goulotte qui fournit une dose de café moulu, qui est pratique comme réserve. Il y a d’ailleurs une molette pour ajuster la finesse de la mouture.
Caractéristiques techniques
Premier bon point, le panneau tactile de la Miele CM5500 est très réactif et l’interface est extrêmement intuitive. Les instructions de maintenance sont signalées à l’écran en cas de besoin, par exemple si le plateau d’égouttage doit être vidé, si vous devez recharger le réservoir à grains ou si le réservoir d’eau doit être rempli. Vous êtes également invité à effectuer un détartrage lorsque cela est nécessaire, et il vous est même rappelé de clipser le tuyau à lait dans le plateau d’égouttage après utilisation.
S’il y a plus d’un ou deux buveurs de café dans votre maison, vous constaterez que le réservoir doit souvent être rempli et le plateau d’égouttage a également besoin d’une vidange régulière. Alors, habituez-vous à recevoir ces notifications sur l’écran LCD.
Le nettoyage et l’entretien de la machine sont cependant très simples. Le plateau d’égouttage et le bac de récupération du marc de café coulissent pour se démonter et vont au lave-vaisselle. Le réservoir d’eau possède une poignée articulée et peut être retiré par le haut ou par le côté. Environ une fois par semaine, vous devriez idéalement sortir l’unité d’infusion pour la rincer.
Même après quelques mois d’utilisation quotidienne assez intensive, mon machine de test a toujours l’air presque comme neuve.
Qualité du café
Après avoir légèrement ajusté les paramètres du moulin à mon goût, j’ai découvert avec joie que la CM5500 était capable de produire un puissant expresso. Mes expressos sont maintenant délicieux, avec une crème épaisse et magnifique et le goût corsé de mes grains frais ressort bien en bouche. Je pense que vous ne trouverez pas un expresso bien meilleur que celui-ci.
En revanche, les boissons lactées n’atteignent pas le même niveau. Le goût n’est pas vraiment critiquable mais la mousse de lait est un peu trop mousseuse plutôt que soyeuse. Si vous espérez une finition brillante sur votre latte, vous ne la trouverez pas forcément avec cette cafetière.
Conclusion
La Miele CM5500 est une machine à café intelligemment conçue, facile à utiliser, facile à nettoyer et qui prépare une excellente tasse de café.
Son réservoir d’eau relativement petit signifie que vous devrez le recharger fréquemment, surtout si votre famille est composée de nombreux buveurs de café. Si vous cherchez une machine avec un plus grand réservoir, vous serez mieux servi par la Miele CM6350.
En outre, la Miele CM5500 est une machine à café qui n’est pas accessible à toutes les bourses puisqu’elle est commercialisée à 949,50 € pour la version Rosegold Pearlfinish et à 1 125,55 € pour l’édition Silver.
