Si vous appréciez les délicieux latte crémeux pour commencer votre journée, n’aimeriez-vous pas pouvoir créer les vôtres à la maison et ne plus avoir à faire la queue au café ?
Demandez-vous combien vous dépensez chaque mois pour ces délicieuses boissons. Maintenant, multipliez ce chiffre par 12 sur une année. Votre budget total sera probablement proche du prix d’une machine à café haut de gamme.
Cet article vous présente 5 machines à latte d’excellente qualité et vous explique tout ce que vous devez savoir sur ces cafetières.
Les 5 meilleures machines à latte
Nous avons inclus quelques-unes des machines à latte d’entrée de gamme les moins chères, ainsi que des modèles plus coûteux destinés aux baristas plus expérimentés.
5. Cafetière à latte AICOOK ONE TOUCH
Cette cafetière à latte One Touch de chez Aicook est un excellent choix si vous recherchez une machine simple d’utilisation. Les différentes boissons sont très faciles à préparer grâce à l’écran tactile intuitif, il suffit de toucher les touches de l’écran pour obtenir le café de votre choix.
La machine permet de préparer des expressos traditionnels et des boissons plus sophistiquées à base de mousse de lait, comme des cappuccinos. La buse de mousse est ajustable via un bouton : à droite pour plus de mousse et à gauche pour moins de mousse.
Le réservoir d’eau amovible peut contenir 1,8 litre et est très facile à remplir et à nettoyer. En outre, la machine s’arrête automatiquement après chaque préparation et se met en veille automatiquement après 25 minutes d’inactivité.
Enfin, cette cafetière Aicook est accompagnée d’une garantie de 2 ans ce qui n’est pas négligeable.
4. Machine à latte PHILIPS SENSEO LATTE DUO
Cette machine à café Philips Senseo Latte Duo est une cafetière qui fonctionne avec les dosettes Senseo. Si une cafetière à dosette ne vous intéresse pas, passez votre chemin.
Avec cette cafetière, vous pouvez préparer une variété de café au lait très simplement. Il vous suffit de verser le lait dans le récipient, de brancher le tuyau du lait et de sélectionner votre boisson préféré.
L’avantage des dosettes est qu’elles permettent de préparer un cappuccino en quelques secondes seulement. Vous pouvez d’ailleurs préparer 2 boissons simultanément.
Cette machine à café dispose d’une technologie appelée « Boost » pour un goût plus intense. Vous pouvez également choisir l’intensité du café et la longueur de la tasse.
3. Machine à latte BARISTA EXPRESS BREVILLE BES870XL
Si vous appréciez le café en grains, la BES870XL de Breville est équipée d’un broyeur à grain en acier inoxydable et un puissant système de chauffage par bobine thermos de 1 600 watts pour obtenir un café de qualité supérieure.
De plus, vous pouvez personnaliser la température de l’eau selon vos préférences. Une pompe de 15 bars fabriquée en Italie ajuste la température idéale pour préparer des espressos de qualité supérieure.
Mais qu’en est-il des lattes ? La machine dispose d’une lance à vapeur pivotante à 360 degrés pour une texturation parfaite du lait.
La conception robuste en acier inoxydable de cette cafetière en fait un excellent choix si vous recherchez solidité et fiabilité. Une machine Breville peut durer toute une vie si vous l’entretenez correctement.
2. Machine à latte RANCILIO SILVIA
La Rancilio Silvia est une machine légère, conçue pour être facilement transportable, avec un cadre en fer robuste et des panneaux latéraux en acier inoxydable qui lui confèrent un aspect élégant traditionnel.
Des caractéristiques telles que la rétention de chaleur et la pression de vapeur auto-gérée offrent des fonctionnalités de qualité professionnelle dans une petite machine à usage domestique.
La chaudière en laiton permet de préparer un café en quelques secondes tandis que le réservoir d’eau grande capacité vous permet de préparer de nombreuses boissons sans avoir à le remplir en permanence.
En ce qui concerne la préparation de lattes, la lance en acier inoxydable est idéale pour la texturation du lait. En résumé, la Rancilio Silva est une machine de qualité professionnelle à un prix très abordable qui devrait combler tous les amoureux de latte.
1. Machine à latte DE’LONGHI LATTISSIMA TOUCH
La De’Longhi Lattissima Touch est une machine qui fonctionne avec les capsules Nespresso. C’est un modèle idéal si vous appréciez la simplicité des dosettes et la saveur des lattes.
Cette machine vous offre le meilleur des deux mondes : elle se situe entre les machines d’entrée de gamme et les machines haut de gamme. Elle est vendue à un prix raisonnable et vous pouvez profiter d’un véritable latte en quelques secondes en appuyant simplement sur un bouton.
Le système de chauffage « thermobloc » préchauffe la cafetière en seulement 40 secondes. Vous pouvez utiliser la Lattissima Touch pour faire du macchiato, de l’espresso et du cappuccino, ainsi que du latte.
Comme toutes les machines à café De’Longhi, la Lattissima est magnifiquement conçue et se mariera à l’esthétique de tout comptoir de cuisine moderne.
Comment choisir une machine à latte ?
Maintenant que vous savez ce qui existe, vous devez réfléchir à la meilleure façon de choisir votre machine idéale pour le Latte à la maison.
1. Budget
Tout d’abord, vous devez décider combien d’argent vous êtes prêt à débourser sur la machine de vos rêves.
Les prix varient de moins de 100 euros à des milliers d’euros, en fonction de la complexité et de la polyvalence de votre machine à Latte. Il y a beaucoup de machines sur le marché et vous pouvez réduire votre recherche immédiatement en définissant un budget avant de commencer à chercher.
2. Commodité et utilisation
La facilité d’utilisation est un autre problème important lors du choix d’une machine à Latte à domicile. Bien sûr, la préparation d’un café au lait parfait est rendue ridiculement facile par un barista expérimenté dans votre café local. Mais si vous êtes un débutant confronté à un éventail de leviers, de boutons et de LED, vous regretterez probablement d’avoir choisi une machine trop complexe !
Commencez donc avec une machine simple, facile à utiliser. Une fois que vous avez plus d’expérience, vous pouvez choisir de passer à quelque chose de plus avancé.
Gardez également à l’esprit que si vous aimez les choses comme le contrôle et la personnalisation, recherchez des machines semi-automatiques ou qui ont beaucoup d’options pour modifier la température, le temps d’infusion, etc.
3. Nettoyage et entretien
Bien qu’ils puissent sembler sans importance au début, ces facteurs sont également importants à considérer. Après tout, l’idée d’acquérir une machine à café Latte maison est de vous faire gagner du temps (et de l’argent à moyen terme) et de vous simplifier la vie. Idéalement, vous voulez une machine qui ne nécessite pratiquement aucun entretien et qui puisse être nettoyée rapidement sans avoir à tout démonter.
4. Capacité du réservoir
La taille du réservoir d’eau est très importante si vous prévoyez d’utiliser la machine pour faire plusieurs tasses. Plus le réservoir d’eau de votre machine est grand, moins vous aurez besoin de le remplir.
Les réservoirs amovibles sont également un grand avantage : il est tellement plus facile de retirer le réservoir pour le remplir ou le nettoyer dans votre évier que de transporter la machine à Latte dans toute la cuisine.
5. Taille
Si votre comptoir de cuisine est riquiqui, n’achetez pas une énorme machine qui couvre toute la surface ! Vous seriez étonné de voir combien de passionnés de café achètent la machine à Latte la plus grande et la plus sophistiquée qu’ils puissent trouver, mais la consignent dans le grenier après quelques utilisations, car cela les gêne.
6. Broyeur
La clé d’une mouture parfaite et finalement d’un café parfait est un bon broyeur. Beaucoup de machines à espresso de haute qualité ont un moulin intégré. Idéalement, vous voulez un broyeur en céramique silencieux, mais il est plus courant d’en trouver un en acier inoxydable.
Si vous ne pouvez pas vous permettre d’acheter une machine avec son propre broyeur, vous devrez acheter le vôtre. Vous pouvez consulter cet article pour vous aider à faire le bon choix.
Les différents type de machine à café
Maintenant que vous connaissez les meilleures machines à café, vous avez certainement remarqué qu’il en existe plusieurs types, qui présentent chacune des caractéristiques différentes. Il s’agit de :
- La machine à expresso : comme son l’indique, elle produit de façon efficace du café expresso, à partir d’un café moulu. Sa buse à vapeur permet d’obtenir une mousse de lait onctueuse.
- La cafetière filtre : c’est le modèle le plus répandu. Si vous préférez ce type d’appareil, optez pour un modèle équipé d’un filtre permanent, ceci vous évitera de changer de filtre après chaque utilisation.
- La machine à capsule : cette machine à café donne la possibilité de tester plusieurs saveurs de café. Pour l’utiliser, il faut y mettre une capsule adaptée, et ajouter de l’eau, afin que la boisson soit préparée.
- L’expresso broyeur : cette machine permet d’obtenir un café authentique, étant donné qu’on y introduit directement du café en grain. La machine se charge de les écraser et de préparer une boisson à la saveur unique.
- La machine à café italienne : cette dernière est utilisée pour préparer du café moka. Elle se vend en plusieurs contenances, selon le besoin.
- La machine à café encastrable : qui nécessite un assez grand espace pour son installation.
Le mot de la fin
Bien que le nombre d’amateurs de lattes ne cesse d’augmenter chaque année, la plupart des gens ne savent pas les fabriquer eux-mêmes à la maison ce qui est vraiment regrettable.
Heureusement, ce problème peut être résolu en achetant l’une des excellentes machines à latte disponibles sur le marché aujourd’hui. Et tout ce que vous avez à faire est de choisir la machine qui correspond à votre style de vie.
Excellent latte !
