Si vous êtes en quête d’une machine à café peu onéreuse, simple d’utilisation et capable de préparer de délicieuses boissons, une cafetière filtre est un excellent choix.
Cet article vous présente une sélection de 5 cafetières filtre et vous explique tout ce que vous devez savoir sur ces machines à café indémodables.
1. Melitta AromaFresh
Avec son design chic, la Melitta Aromafresh est une cafetière filtre très haut de gamme dotée d’une multitude de fonctionnalités permettant de personnaliser ses boissons.
Chose rare pour une cafetière filtre, la Melitta Aromafresh dispose d’un moulin intégré pour vous garantir un délicieux café filtre préparé à partir de grains de café fraîchement moulus.
Selon vos préférences personnelles, vous pouvez régler le degré de mouture de fin à grossier. Notez que le moulin peut aussi être désactivé pour une préparation à base de café pré-moulu.
En outre, l’intensité de votre café est vraiment simple à régler en fonction de vos goûts personnels : choisissez entre doux, moyen et corsé.
Grâce à l’indicateur de niveau d’eau facile à lire sur le réservoir d’eau transparent, il est simple d’ajuster la quantité d’eau nécessaire afin de pouvoir préparer jusqu’à 10 tasses de café.
Par ailleurs, vous avez la possibilité de régler la durée de maintien au chaud selon vos besoins personnels : 20, 40 ou 60 minutes. À la fin de la durée programmée, la cafetière s’éteint automatiquement.
En prime, cette cafetière est équipée d’une fonction « programmation » avec affichage LED qui vous permet de déguster votre café à l’heure à laquelle vous l’avez programmé.
Enfin, notez que le porte-filtre, le réservoir à grains et la tête du moulin sont lavables au lave-vaisselle.
Vous pouvez la commander en ligne pour environ 170 €.
2. Russell Hobbs Luna
Avec son acier coloré d’un cuivre intense associé à des touches d’inox brillant et de noir, la cafetière filtre Russell Hobbs Luna en impose.
Cette cafetière se démarque par sa technologie de « douchette ». Cette technologie permet de répartir l’eau uniformément sur le café moulu pour le recouvrir entièrement et améliorer l’extraction des saveurs, mais plus important encore, de préparer de délicieuses tasses de café.
En outre, la Russell Hobbs Luna est capable de préparer jusqu’à 14 tasses grâce à son réservoir d’eau d’une capacité de 1,8 litre. À l’aide de l’écran digital bleu, vous pouvez programmer le nombre de tasses dont vous avez besoin (jusqu’à 24 heures à l’avance).
Si vous avez souvent besoin de plus d’une tasse pour bien commencer la journée, vous allez adorer la plaque de maintien au chaud. Cette plaque chauffante garde la verseuse au chaud pendant 40 minutes maximum : vous pouvez ainsi vous servir une deuxième tasse sans avoir besoin de refaire chauffer la cafetière.
Enfin, sachez que le porte-filtre amovible doit être nettoyé à la main de préférence. Il suffit de le rincer sous l’eau du robinet pour nettoyer le café accumulé dans le filtre après chaque utilisation.
Vous pouvez la commander en ligne pour environ 60 €. Différents coloris sont disponibles.
3. Philips HD7546/20
Avec son design métallique épuré, la cafetière filtre Philips HD7546/20 est idéale pour les personnes ayant des exigences de qualité élevées en termes de saveur et le besoin d’une machine à café simple d’utilisation.
Le réservoir d’eau d’une capacité de 1,2 litre se remplit très facilement avec précision grâce à l’indicateur du niveau d’eau. Le débit d’eau concentré s’écoulant sur la mouture de café permet d’en extraire des saveurs optimales.
En outre, le système stop-gouttes vous permet de vous servir une tasse de café avant la fin du cycle complet de préparation du café.
Une fois votre café préparé, la cafetière s’éteint automatiquement pour assurer sécurité et économie d’énergie. La verseuse isotherme garde le café chaud.
En effet, la verseuse isotherme en acier inoxydable, théoriquement incassable, préserve l’arôme et la température pendant plus de 2 heures. Sa double paroi permet d’obtenir un café à 65 °C minimum après 2 heures.
Notez également que la verseuse isotherme est équipée d’un verrou pratique, facile d’utilisation. Il permet de préserver l’arôme et la température une fois la verseuse retirée de la cafetière.
Seul bémol, le nettoyage de la verseuse et des différentes pièces amovibles doit idéalement se faire à la main.
Vous pouvez la commander en ligne pour environ 75 €.
4. Melitta Look Therm DeLuxe
La Melitta Look Therm DeLuxe n’impressionne pas uniquement par ses nombreuses caractéristiques, mais aussi par son design moderne.
Avec son élégant revêtement en acier inoxydable sur le porte-filtre, sur la poignée de la verseuse et sur le couvercle, cette cafetière filtre capture vraiment le regard.
Grâce au grand réservoir d’eau transparent avec graduations faciles à lire, remplir d’eau la cafetière est un véritable jeu d’enfant. Le réservoir d’une capacité de 1,25 litre permet de préparer 10 grandes tasses (125 ml) ou 15 petites tasses (85 ml).
De plus, le sélecteur d’arômes permet de régler l’intensité du café en appuyant simplement sur un bouton : pour un café doux ou intense. Vous pouvez ainsi déguster un café doux et plus digeste au petit déjeuner, et un café plus fort après le repas du midi.
La cafetière est pourvue d’une verseuse isotherme en acier inoxydable à double paroi, résistante aux chocs et incassable. Le café s’écoule directement dans la verseuse isotherme via la valve centrale du couvercle. Très pratique, la verseuse s’utilise d’une seule main.
En outre, la fonction d’arrêt automatique préprogrammée éteint automatiquement la machine à café après 15 minutes, pour une économie d’énergie.
En termes d’entretien, la Melitta Look Therm DeLuxe dispose d’une protection anti-tartre 3-en-1 avec une programmation du niveau de dureté de l’eau, un affichage de l’entartrage et un programme de détartrage pratique.
Quant au porte-filtre amovible, à l’élément filtrant et à la verseuse en verre, ils sont lavables au lave-vaisselle.
Enfin, notez que la cafetière se décline en 2 coloris : noir ou blanc.
Vous pouvez la commander en ligne pour environ 90 €.
5. Russell Hobbs Rétro
La cafetière filtre Russell Hobbs Rétro est un must have pour les amateurs d’objets vintage. Elle s’inspire du style élégant du passé. Son design soigné est un véritable atout pour toutes les cuisines, grâce à un blanc immaculé et des touches en inox (3 coloris sont disponibles).
Par ailleurs, elle est dotée d’une jauge de température inspirée de l’univers automobile sur le devant, qui accentue son charme unique. Cette jauge vous prévient non seulement lorsque votre café est prêt mais elle vous permet aussi de décider s’il est encore assez chaud pour vous servir une dernière tasse.
La cafetière Russell Hobbs Rétro n’a de « rétro » que le nom car la technologie dont elle est équipée est très moderne. La technologie de « douchette » améliore l’extraction du café, pour faire de chaque tasse un pur moment de bonheur.
De plus, elle est assez grande pour préparer du café pour toute la famille avec un réservoir d’une capacité de 1,25 litre soit environ 10 tasses. Grâce à la fonction « maintien au chaud », votre deuxième ou troisième tasse de café sera aussi chaude que la première.
En termes d’entretien, le porte filtre amovible et la verseuse sont lavables au lave-vaisselle.
Vous pouvez la commander en ligne pour environ 70 €.
Comment choisir une cafetière filtre ?
Les innombrables marques de cafetières filtre varient autant en qualité qu’en prix, mais quelques points cependant sont à considérer avant tout achat.
1. Capacité de la cafetière
Le premier critère de sélection est la capacité, qui est cruciale dans ce type de machine, car la taille du porte-filtre est conçue pour contenir une certaine quantité de café.
Si vous utilisez trop peu de café (moins de 50 % de la capacité de la cafetière), l’eau s’écoulera trop rapidement, sans prendre le temps d’extraire les arômes. Une quantité trop importante, en revanche, retiendra l’eau trop longtemps et donnera un café surextrait.
Pire encore, une cafetière mal conçue et utilisée à pleine capacité pourra faire déborder le mélange d’eau et de café, car il n’y aura pas suffisamment d’espace en haut du porte-filtre.
Les particules de café, en effet, doublent pratiquement de volume en cours d’infusion, surtout lorsque le café est fraîchement torréfié et moulu.
2. Type de filtre
Il convient également de choisir entre une cafetière munie d’un filtre permanent (le plus fréquemment un tamis métallique ou un tamis synthétique), ou un appareil requérant des filtres en papier à insérer dans le porte filtre.
En général, les filtres en papier, facilement jetables, produisent une tasse plus claire et plus propre que les filtres permanents.
Le défaut des filtres permanents est qu’ils nécessitent un nettoyage constant, car le tamis est vite encrassé de marc, ce qui peut provoquer un goût rance et une mauvaise extraction du café.
3. Puissance de la cafetière
La puissance d’une cafetière électrique est à prendre en considération dans le choix, car elle doit pouvoir vous offrir un café à la bonne température.
La machine ne doit pas mettre plus de 6 min à faire passer le café, et toujours commencer son cycle par un puissant jet d’eau, qui traverse l’eau à une température minimum de 92 °C.
Optez de préférence pour un modèle doté d’une puissance maximale.
4. Minuterie
Bon nombre de cafetières électriques proposent des options intéressantes, telle une minuterie, qui permet de préparer la cafetière le soir afin qu’elle se mette en route à une heure précise le lendemain matin.
5. Type de verseuse
L’option qui permet d’interrompre le cycle par le simple retrait de la verseuse de la plaque chauffante peut être très commode, mais le café résultant ne sera pas extrait de manière homogène et pourra être extrêmement fort, voire déplaisant.
L’option la plus intéressante à envisager est une verseuse isotherme, qui remplace de manière satisfaisante les traditionnelles carafe en verre et plaque chauffante.
Comment préparer du café avec une cafetière filtre ?
Pour préparer la meilleure boisson possible, je vous recommande d’utiliser du café en grain fraîchement moulu avec un moulin. Une mouture fine est généralement conseillée. Vous pouvez bien entendu utiliser du café pré-moulu si vous préférez.
Suivez ensuite ces étapes :
- Dosez 5 à 7 grammes de café moulu pour 8 à 10 centilitres d’eau ce qui revient à dire une cuillère à café de café moulu pour une tasse.
- Humidifiez le filtre en papier. Il est essentiel de rincer le filtre en papier avec de l’eau chaude afin que le goût du papier ne se dilue pas dans votre café.
- Placez le filtre en papier dans le porte filtre.
- Allumez la cafetière et laissez couler.
- Servez.
Pour de meilleurs résultats, évitez d’utiliser de l’eau du robinet. Utilisez plutôt de l’eau filtrée ou de l’eau de source en bouteille.
De plus, lorsque le café est prêt, veillez à ne pas laisser la verseuse trop longtemps sur la plaque chauffante au risque de « brûler » votre café et d’altérer ses arômes. L’idéal est de le boire immédiatement ou de le conserver dans un thermos.
Comment nettoyer une cafetière filtre ?
Nettoyer régulièrement votre cafetière filtre prolongera non seulement sa durée de vie mais vous garantira également un café de meilleure qualité.
Pour nettoyer votre cafetière filtre, suivez les étapes suivantes :
- Mélangez des volumes égaux de vinaigre blanc et d’eau de manière à remplir le réservoir.
- Versez le mélange dans le réservoir comme si vous y versiez de l’eau pour préparer du café.
- Allumez la cafetière. Faites-la fonctionner pendant la moitié d’un cycle. Surveillez-la pendant qu’elle fonctionne.
- Lorsque la verseuse est à moitié remplie de solution de vinaigre, éteignez l’appareil.
- Laissez la cafetière éteinte pendant une heure pour que le vinaigre ait le temps d’agir et d’éliminer la moisissure.
- Une fois que la cafetière est restée éteinte pendant une heure, rallumez-la. Laissez-la terminer son cycle. À la fin, toute la solution de vinaigre devrait se trouver dans la verseuse. Versez-la dans l’évier.
- Rincez la cafetière. Faites-la fonctionner pendant deux cycles avec de l’eau propre. Remplissez le réservoir d’eau, allumez la cafetière et attendez que le cycle soit terminé. À la fin, videz la verseuse, remplissez le réservoir d’eau propre et répétez le procédé. Cela devrait éliminer tout résidu de vinaigre se trouvant encore dans la machine.
- Après avoir désinfecté l’intérieur de la cafetière avec du vinaigre, essuyez l’extérieur avec une lavette propre et humide pour éliminer les impuretés. Essuyez aussi la plaque chauffante pour enlever le marc de café.
Si vous constatez de nombreux dépôts de calcaire, essayez d’utiliser de l’eau filtrée lorsque vous préparez votre café.
En outre, nettoyez votre cafetière au moins une fois par mois, plus fréquemment en cas d’utilisation intensive.
